13 Manfaat Konsumsi Bawang Putih Mentah Bagi Tubuh

Manfaat konsumsi bawang putih mentah untuk kesehatan telah digunakan selama ribuan tahun untuk mengobati berbagai masalah kesehatan. Sejumlah besar penelitian telah dilakukan untuk lebih memahami bahan aktif dalam bawang putih dan efek fisiologisnya. Studi-studi ini mengungkapkan bahwa bawang putih memang merupakan senyawa yang sangat efisien untuk pengobatan dan pencegahan banyak penyakit.

Bawang putih menonjol dari tanaman lain karena kekayaan nutrisinya. Memang, faktanya siung bawang putih mengandung konsentrat vitamin, mineral, dan air yang sangat baik dan dibutuhkan oleh tubuh manusia.

Daftar Isi

Fakta Nutrisi Manfaat Konsumsi Bawang Putih Mentah Untuk Kesehatan

Satu siung bawang putih terutama terdiri dari air, karbohidrat, protein, dan serat makanan. Ada juga nutrisi dan molekul lain termasuk berbagai fitomolekul, seperti polifenol, fitosteroid, flavonoid, dan bahkan asam fenol.

Tetapi bawang putih juga mengandung vitamin, mineral, dan elemen pelacak di antaranya adalah vitamin A, E, C, dan beberapa vitamin kelompok B: B1, B2, B3, B5, dan B6.

Bawang putih juga mengandung beberapa mineral seperti fosfor, belerang, magnesium, kalsium, natrium, kalium, dan klorin. Elemen jejak seperti selenium, besi, mangan, seng, tembaga, dan bahkan yodium, juga hadir dalam jumlah yang signifikan dalam bawang putih.

Manfaat Konsumsi Bawang Putih Mentah Bagi Tubuh

1. Konsentrat Antioksidan Alami

Manfaat konsumsi bawang putih mentah untuk kesehatan tubuh yang pertama adalah sebagai Antioksidan alami. Seperti banyak tanaman lain, bawang putih mengandung nutrisi dan molekul lain yang bermanfaat bagi tubuh kita, seperti antioksidan. Molekul reaktif ini memungkinkan untuk melawan penyakit kardiovaskular, serta kanker dan beberapa penyakit lain yang terkait dengan penuaan sel.

Di antara antioksidan alami tersebut adalah tokoferol dan flavonoid. Mengkonsumsi bawang putih segar membantu menghasilkan aktivitas antioksidan yang optimal dalam tubuh. Dan dalam hal ini, bawang putih bersaing dengan banyak sayuran dan tanaman lainnya.

2. Anti-inflamasi

Manfaat bawang putih untuk kesehatan tubuh yang paling terkenal mungkin adalah efek anti-inflamasinya. Bawang putih mengandung banyak allicin, zat yang dapat mencegah, mengurangi, dan bahkan menyembuhkan peradangan.

Namun, hanya bawang putih mentah yang memiliki sifat anti-inflamasi ini. Jika bawang putih dipanaskan, misalnya, dalam penggorengan, ia kehilangan zat allicin. Juga, allicin dipecah dengan cepat, jadi semakin cepat Anda makan bawang putih mentah, semakin baik.

3. Manfaat Bawang Putih Dapat Mencegah Kanker

Komponen sulfur allicin menghambat pertumbuhan sel kanker dan melindungi tubuh dari beberapa karsinogen potensial. Selain itu, banyak antioksidan yang ditemukan dalam bawang putih melindungi sel dari efek berbahaya radikal bebas, yang diketahui berperan dalam perkembangan beberapa jenis kanker. Dengan begitu khasiat bawang putih untuk kesehatan sangat baik untuk mencegah kanker.

4. Mencegah Penyakit Kardiovaskular

Banyak yang dikatakan tentang manfaat konsumsi bawang putih mentah untuk kesehatan tubuh, tetapi penelitian telah dilakukan pada bawang putih dalam kaitannya dengan penyakit kardiovaskular seperti jantung, tekanan darah tinggi, stroke dll. Terutama manfaat bawang putih untuk kesehatan jantung Anda.

Penyakit kardiovaskular adalah salah satu penyebab utama kematian di seluruh dunia, sering disebabkan oleh tekanan darah tinggi. Bahan-bahan dalam bawang putih membantu menurunkan tekanan darah, menurut beberapa penelitian.

Manfaat bawang putih untuk kesehatan jantung ternyata sangat efektif sehingga dalam penelitian ini ternyata 600 hingga 1500 mg ekstrak bawang putih per hari (selama 24 minggu) sama efektifnya dengan obat Atenolol (ditujukan untuk menurunkan tekanan darah tinggi).

Selain tekanan darah, bawang putih juga dapat menurunkan kolesterol, sekitar 10 hingga 15 persen.

5. Meningkatkan Fungsi Kognitif

Menurut sebuah penelitian yang dilakukan di University of Louisville di Amerika Serikat, khasiat bawang putih untuk kesehatan mungkin merupakan cara yang bagus untuk meningkatkan memori dan keterampilan kognitif. Ini akan bekerja dengan meremajakan mikrobiota usus, yang terhubung ke otak melalui saraf vagus. Sekali lagi, molekul belerang dianggap bertanggung jawab atas tindakan peningkatan memori ini.

6. Mendetoksifikasi Tubuh

Manfaat konsumsi bawang putih mentah bagi tubuh akan sangat baik untuk mereka yang sudah sering terpapar logam berat, misalnya bekerja di pabrik aki mobil, bisa mengalami kerusakan organ akibat racun yang dibawa logam berat. Dalam satu penelitian, karyawan pabrik tersebut diberikan bawang putih selama 4 minggu. Tingkat timbal dalam tubuh mereka turun sekitar 19 persen. Mereka juga mengalami lebih sedikit sakit kepala sesudahnya.

7. Mendukung Sistem Pencernaan

Bawang putih adalah sekutu yang bagus untuk pencernaan dan flora usus kita. Meskipun bertindak secara umum pada sistem pencernaan kita, itu terbukti sangat bermanfaat bagi usus besar dan fungsi sehari-harinya. Konsumsi bawang putih sering disajikan sebagai solusi pencegahan kanker lambung dan usus besar, karena khasiat kesehatannya yang tak tertandingi.

Selain itu, khasiat bawang putih untuk kesehatan memiliki efek pencahar yang kuat, terutama bila dikombinasikan dengan chlorella. Hal ini efektif dalam kasus gastroenteritis (meskipun kekuatan pencahar) dan membantu memulihkan flora usus tanpa menghilangkan bakteri baik yang ditemukan di sana. Tapi itu belum semuanya! Ini juga secara efektif membersihkan usus dan membantu melawan berbagai jenis parasit, termasuk candida Albicans dan helicobacter pylori.

8. Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh

Selain sebagai anti inflamasi alami yang sangat ampuh, Manfaat konsumsi bawang putih mentah bagi tubuh lainnya juga merupakan antivirus yang sangat menarik. Selama ribuan tahun, telah digunakan untuk melindungi fungsi pernapasan serta untuk melawan infeksi THT dan infeksi telinga. Tapi tidak hanya. Bawang putih telah terbukti khasiatnya melawan demam, flu, atau bahkan pilek.

Khasiat bawang putih untuk kesehatan sering dimakan untuk memerangi kelelahan kronis yang tidak dapat dijelaskan, sakit tenggorokan, sariawan, sinusitis, dan radang amandel. Penggunaan obatnya sangat banyak. Ini menjelaskan mengapa orang di seluruh dunia menggunakannya untuk menjaga kesehatan dan kesejahteraan setiap hari.

Selain itu, sangat cocok dengan ginseng, kunyit, Goji berry, echinacea, dan bahkan propolis!

9. Meningkatkan Performa Olahraga

Ini mungkin terdengar gila, tetapi manfaat konsumsi bawang putih mentah bagi tubuh bahkan dapat meningkatkan kinerja olahraga Anda. Setidaknya, begitulah jika Anda melihat penelitian yang telah dilakukan pada hewan. Dalam sebuah penelitian pada tikus, tikus yang diuji meningkatkan 12 persen dalam kapasitas latihan mereka dan detak jantung puncak turun.

Di Mesir kuno, mereka juga percaya bahwa bawang putih mengurangi kelelahan dan karena itu memberikan bawang putih kepada pekerja mereka agar mereka dapat bekerja lebih baik.

10. Manfaat Bawang Putih Melawan Diabetes

Studi yang dilakukan sampai saat ini pada bawang putih menyetujui efek anti-inflamasi dan antioksidan dari tanaman. Selain itu, khasiat bawang putih juga dikatakan mampu mengurangi glikasi, yang membuatnya sangat menarik dalam memerangi diabetes. Oleh karena itu, penderita penyakit ini dapat mengkonsumsi bawang putih secara teratur untuk mengontrol kadar gula darah mereka dengan lebih baik.

Sifat anti-diabetes bawang putih sangat menarik bila dikombinasikan dengan ginseng Asia.

11. Mencegah Kerontokan Rambut

Jika Anda menggosok satu siung bawang putih di kulit kepala Anda, itu bisa melawan jamur. Ini meningkatkan sirkulasi darah dan menutrisi akar rambut dengan lebih baik. Bahkan jika Anda menderita kerontokan rambut karena kekurangan vitamin, pendekatan ini juga membantu.

Jika Anda memiliki kerontokan rambut genetik, sayangnya, itu tidak membantu.

12. Sebuah Afrodisiak dan Menyegarkan

Manfaat konsumsi bawang putih mentah bagi tubuh dianggap sebagai afrodisiak alami, yang membantu meningkatkan libido. Tanaman itu juga akan menjadi sumber sperma yang lebih banyak bila konsumsinya cukup teratur.

Tapi secara umum, bawang putih meningkatkan berfungsinya tubuh dan berbagai organnya. Ini membantu melindungi mereka dari dingin (idealnya dalam kombinasi dengan ginseng).

Banyak atlet mengkonsumsinya ketika mereka menderita keseleo atau patah tulang. Orang Romawi dan Mesir juga biasa mengkonsumsinya untuk kekuatan. Bahkan saat ini, para atlet menghargai bawang putih karena khasiatnya yang luar biasa.

13. Khasiat Bawang Putih Memperkuat Tulang

Risiko kerusakan tulang, atau osteoporosis, lebih besar pada wanita pascamenopause. Ini karena tingkat estrogen mereka turun, dan estrogen membantu menjaga tulang yang sehat dan kuat. Bawang putih dapat membantu melindungi tulang Anda dengan mempertahankan kadar estrogen.

Dalam sebuah penelitian pasca-menopause terhadap wanita, ditemukan bahwa bubuk bawang putih menyebabkan lebih sedikit zat yang ada dalam darah yang menunjukkan penurunan estrogen.

Meskipun belum ada penelitian pada manusia yang menunjukkan hubungan langsung antara bawang putih dan pemeliharaan tulang yang kuat, penelitian pada tikus memang menemukan bahwa minyak dari bawang putih melawan osteoporosis, karena tingkat estrogen tikus meningkat.

Selain itu, bawang putih dapat mengurangi risiko osteoartritis. efek kardioprotektif bawang putih, tetapi penelitian lebih lanjut diperlukan untuk lebih memahami peran mereka.

Pertanyaan yang Sering Diajukan Tentang Manfaat Bawang Putih

Berapa banyak makan bawang putih mentah setiap hari?

Untuk menghindari kemungkinan efek samping dari konsumsi bawang putih yang berlebihan, disarankan untuk membatasi konsumsi hingga 1 hingga 2 siung bawang putih mentah per hari.

Bolehkah makan bawang putih sebelum tidur?

Tidak disarankan untuk makan bawang putih di malam hari karena merupakan makanan yang meningkatkan refluks lambung. Meskipun memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, bawang putih sulit dicerna di malam hari dan dapat mengganggu kualitas tidur yang baik. Disarankan untuk mengkonsumsinya di siang hari, saat perut kosong di pagi hari, dan saat makan siang.

Apakah bawang putih mentah lebih baik daripada bawang putih masak?

Bawang putih yang dikonsumsi mentah memberikan manfaat yang lebih banyak daripada bawang putih yang dimasak. Manfaat bawang putih mentah sekitar 1,5 kali lebih besar dibandingkan bawang putih matang dan bawang putih bubuk. Hal ini karena kandungan antioksidan yang lebih terasa pada tanaman mentah dibandingkan pada tanaman kering atau olahan. Selain itu, allicin dihancurkan selama memasak bawang putih dan sifat antibakterinya kemudian hilang.

Bawang putih mentah juga lebih efektif melawan penyakit musim dingin daripada bawang putih yang dimasak. Ini membantu melawan pilek dan sakit tenggorokan selama musim dingin. Ini juga merangsang sirkulasi darah dan membantu melawan varises. Bawang putih mentah efektif dalam mengobati infeksi kulit dan luka berkat sifat antibiotiknya.

Siapa yang tidak boleh makan bawang putih?

Sampai saat ini, tidak ada kontraindikasi untuk konsumsi bawang putih, kecuali bagi orang yang terkena penyakit langka metabolisme darah yang disebut porfiria.

Di sisi lain, dianjurkan untuk tidak mengkonsumsi bawang putih dalam jumlah terlalu banyak sebelum atau sesudah operasi (karena efeknya pada darah dan koagulasi). Terlepas dari beberapa pedoman ini, konsumsi bawang putih tetap sepenuhnya aman.

Namun, perlu dicatat bahwa konsumsi bawang putih dalam jumlah besar dapat menyebabkan beberapa efek samping atau efek yang tidak diinginkan seperti ketidaknyamanan gastrointestinal ringan. Selain itu, beberapa orang merasa sulit untuk mencerna bawang putih dengan baik dalam bentuk mentahnya.

Saat dioleskan ke kulit, bawang putih segar juga bisa menyebabkan reaksi mukosa atau kulit.

Akhirnya, karena aromanya yang sangat menonjol, bawang putih cenderung membuat konsumen bau mulut. Namun, mengonsumsi bawang putih secara teratur membantu meminimalkan bau yang mengganggu ini berkat pembentukan enzim tertentu.

Kesimpulan Manfaat Konsumsi Bawang Putih Mentah Bagi Tubuh

Bawang putih tidak hanya menambah rasa pada masakan sehari-hari. Ini juga memainkan berbagai peran bermanfaat bagi organisme kita. Ini membantu melawan kanker, penyakit kardiovaskular, hipertensi arteri… manfaat bawang putih sangat banyak. Jadi, jangan ragu untuk mengintegrasikannya ke dalam resep dan rutinitas kesehatan Anda!

Sumber : Scientificorigin.com