Manfaat kacang almond bagi kesehatan. Almond adalah kacang oilseed yang penuh dengan manfaat kesehatan. Mereka mengandung inti yang mengandung satu atau dua biji, juga disebut “almond”, sesuai dengan bagian yang dapat dimakan. Seperti kenari dan hazelnut, almond dicirikan oleh kandungan lemak yang tinggi, dan asupan mikronutrien sangat berbeda dari kebanyakan buah segar. Almond adalah buah yang sangat energik. Kandungan airnya sedang (20 hingga 40%) dan, tidak seperti kebanyakan buah segar lainnya, lebih dari 80% asupan kalorinya disediakan oleh lipidnya, terutama terdiri dari asam lemak tak jenuh tunggal. Manfaat kacang almond untuk ibu hamil juga dianggap cemilan yang sangat baik untuk kesehatan ibu dan bayi didalam kandungan.
Almond kaya akan protein dan serat – kebanyakan serat larut – tetapi miskin karbohidrat. Almond menampilkan karakteristik profil vitamin dari buah-buahan berminyak: mereka kaya akan vitamin E dan vitamin kelompok B, khususnya, B2 dan B3. Mineral dan elemen seperti fosfor, magnesium, kalsium, tembaga, besi, dan seng juga ditemukan dalam konsentrasi tinggi.
Almond juga mengandung fitosterol, zat yang efeknya pada penurunan kolesterol LDL telah dibuktikan oleh beberapa penelitian.
Manfaat Kacang Almond Bagi Kesehatan
1. Sumber Mineral Yang Sangat Baik
Manfaat kacang almond bagi kesehatan yang pertama yaitu Sumber Mineral. Almond adalah salah satu sumber kalsium tanaman terbaik, mineral yang dikenal penting untuk kesehatan tulang dan mulut, tetapi juga sangat penting untuk metabolisme dan kontraksi otot. Segenggam almond dapat memenuhi rata-rata 10% dari kebutuhan kalsium harian. Almond juga merupakan sumber magnesium, tembaga, mangan, serta fosfor, dan kalium yang sangat baik.
Baca Juga : 9 Manfaat Asam Folat Tinggi Bagi Ibu Hamil | 10 Sumber Makanannya
2. Kaya Akan Antioksidan
Almond mengandung banyak molekul antioksidan, termasuk -tokoferol (vitamin E) dan polifenol. Senyawa ini bertindak secara sinergis dan memungkinkan perlindungan optimal organisme kita terhadap radikal bebas (zat reaktif yang bertanggung jawab atas penuaan sel yang dipercepat). Kaya antioksidan menjadi manfaat kacang almond bagi kesehatan yang sangat baik untuk kesehatan tubuh Anda. Hati-hati, karena almond putih, yang lapisan luarnya telah dihilangkan, mengandung lebih sedikit antioksidan tersebut. Itu karena sebagian besar antioksidan ada di kulit cokelat itu.
Baca Juga : 17 Khasiat dan Manfaat Buah Pisang Untuk Kesehatan
3. Kaya akan “lemak baik”
Ini adalah manfaat kacang almond bagi kesehatan berikutnya, Dengan 70% lemak tak jenuh tunggal (asam oleat, yaitu, omega-9) dan 17% lemak tak jenuh ganda, almond tidak salah lagi bisa disebut tinggi “lemak baik”. Omega-9 adalah asam lemak semi esensial. Dengan kata lain, tubuh kita dapat memproduksinya, tetapi kapasitas sintesisnya tidak cukup untuk memenuhi kebutuhannya sepenuhnya.
Oleh karena itu penting untuk menyediakannya dengan makanan yang kaya akan asam ini. Untungnya, ini adalah asam lemak paling melimpah di almond, dan mereka memiliki banyak manfaat kesehatan.
Memang, mereka memiliki efek positif pada sistem kardiovaskular karena membantu mengurangi tekanan darah dan, bersinergi dengan pitosterol dalam almond, mereka membantu mengurangi tingkat kolesterol “jahat” (LDL) demi kolesterol “baik” (HDL). .
Baca Juga : Cara Mencegah Stroke Sejak Dini Dengan Mengkonsumsi Tomat Rutin
4. Memperkuat sistem kekebalan tubuh
Sistem kekebalan tubuh meningkat merupakan manfaat kacang almond bagi kesehatan yang paling baik. Almond adalah campuran nutrisi mikro yang membantu sistem kekebalan tubuh bekerja dengan baik. Imunitas adalah sistem kompleks yang melibatkan banyak sel yang berbeda seperti makrofag, limfosit B, dan T – yang semuanya memiliki satu tujuan yang sama: menghancurkan bakteri dan virus. Untuk melakukan ini, sel-sel ini semua membutuhkan folat untuk beregenerasi karena vitamin ini terlibat dalam duplikasi DNA.
Untuk melakukan pekerjaannya secara efisien, sistem kekebalan juga membutuhkan elemen tertentu seperti besi, tembaga, dan seng.
Oleh karena itu tidak baik untuk kekurangan unsur-unsur gizi ini. Untungnya, almond kaya akan unsur-unsur ini. Segenggam baik dari 23 almond (30g) mencakup bagian yang baik dari RDI seng, besi, tembaga, dan folat. Oleh karena itu, almond direkomendasikan untuk diet yang kekurangan zat besi, seng, dan folat dan untuk orang yang mudah sakit.
Baca Juga : 15 Makanan Tinggi Zat Besi Untuk Menunjang Kesehatan Anda
5. Melawan insomnia
Khasiat kacang almond untuk kesehatan melawan insomnia. Sebuah hubungan telah dibuat antara kekurangan magnesium dan insomnia. Seperti yang telah kami katakan sebelumnya, almond kaya akan magnesium. Telah terbukti bahwa segenggam almond setiap hari (terutama sebelum tidur) melemaskan otot dan saraf, meningkatkan sekresi hormon tidur, melatonin sambil menurunkan kortisol (hormon stres).
Pada saat yang sama, Anda akan menurunkan risiko diabetes tipe 2 dan obesitas.
Baca Juga : 11 Manfaat Air Dogan Untuk Kesehatan | Minuman Anti Corona?
6. Mengurangi sakit maag
Manfaat kacang almond bagi kesehatan untuk melawan sakit maag, Refluks asam, gastritis, atau bisul dapat menyebabkan mulas yang tidak menyenangkan. Almond memiliki keuntungan mengatur kadar gula darah dan karena itu meredakan mulas.
Baca Juga : Bahaya Minum Kopi Saat Hamil, Resiko Anak Lahir Prematur?
7. Menjaga Kulit Anda Tetap Cantik
Makan almond meningkatkan elastisitas kulit, menjaga kulit tetap cantik dan awet muda secara alami. Ini terutama karena antioksidan yang terkandung pada lapisan tipis yang menutupi almond. Oleh karena itu, penting untuk menghindari mengeluarkannya saat memakannya. Mengkonsumsi almond utuh agar mendapatkan khasiat kacang almond untuk kesehatan dari lapisan antioksidannya.
Baca Juga : Apakah makan lebih banyak buah dan sayuran membuat Anda lebih sehat?
8. Manfaat Kacang Almond Mencegah Kanker
Antioksidan dalam almond juga membantu memperlambat penuaan sel, dan karenanya, lebih mudah mencegah kanker tertentu. Namun, hati-hati, makan almond tidak menyembuhkan kanker, mereka hanya membantu mencegahnya. Maka untuk Anda yang masih muda atau belum terindikasi terkena masalah penyakit kanker sebaiknya rutin mengkonsumsi kacang ini agar mendapatkan manfaat kacang almond bagi kesehatan untuk mencegah kanker.
Baca Juga : 14 Khasiat Cengkeh Untuk Kesehatan, Merangsang Kesuburan
9. Meningkatkan libido
Almond mengandung vitamin E, seng, tetapi juga selenium. Ketiga komponen ini meningkatkan libido layaknya afrodisiak alami, terutama pada pria. Asam lemak yang dikandungnya juga membantu meningkatkan produksi hormon seks. Sehingga khasiat kacang almond untuk kesehatan ini bisa meningkatkan birahi dan kemampuan pria saat berhubungan.
Baca Juga : 16 Khasiat Kayu Manis Untuk Kesehatan, Membantu Penderita Diabetes
10. Mengurangi kejang dan nyeri pra-menstruasi
Manfaat kacang almond bagi kesehatan berikutnya mengurangi sakit dan kejang untuk wanita. berkat kandungan magnesiumnya, almond dapat membantu melawan kejang, yang sering disertai dengan rasa sakit yang kurang lebih parah. Almond juga membantu melawan nyeri pra-menstruasi yang menyakitkan pada wanita.
11. Manfaat Kacang Almond Melawan Depresi
Khasiat kacang almond untuk masalah depresi sangat baik karena Almond kaya akan magnesium. Yang terakhir ini dikenal untuk membantu menenangkan sistem saraf, terutama dalam kasus depresi. Konsumsi almond untuk kesehatan karena itu membantu melawan depresi.
12. Memperkuat Fungsi Kognitif
Makan almond secara teratur dapat bertindak positif dan efektif memperkuat fungsi kognitif, yaitu menjaga otak tetap sehat. Ini terutama karena adanya seng, riboflavin, atau bahkan vitamin E yang dikandungnya. Idealnya, anak harus diberikan kacang almond secara teratur, agar otaknya berkembang dengan baik dan lebih baik. Dengan demikian manfaat kacang almond untuk kesehatan juga dapat meningkatkan kecerdasan anak.
Baca Juga : 13 Manfaat Bawang Putih Untuk Kesehatan Tubuh, Memperkuat Imun
13. Manfaat Kacang Almond Mengenyangkan
Seperti banyak buah kering, Manfaat kacang almond bagi kesehatan untuk mengenyangkan yang kuat berkat protein dan serat yang dikandungnya.
Protein adalah makronutrien yang paling mengenyangkan. Ini, misalnya, ditunjukkan dalam penelitian tahun 2005 di mana kelompok pertama makan diet “klasik” yang seimbang, dan kelompok kedua makan makanan yang kaya protein dua kali lipat. Secara alami, kelompok kedua memiliki pengaturan nafsu makan yang lebih baik dan mengkonsumsi rata-rata 22% lebih sedikit kalori sambil tetap makan kenyang!
Selain itu, kacang almond mengandung serat. Selain sangat baik untuk keseimbangan pencernaan, serat memiliki dua efek penting pada rasa lapar:
Mereka memungkinkan untuk memperlambat bolus makanan di tingkat usus. Dengan mengatur kecepatan pencernaan, mereka akan membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Mereka menunda asimilasi karbohidrat dan lipid. Jadi alih-alih memiliki penyerapan puncak, karbohidrat dan lemak akan diserap dalam jangka waktu yang lebih lama. Gula darah kemudian akan lebih konstan sepanjang hari, sehingga menghindari mengidam.
Dengan demikian, karena kandungan protein dan seratnya yang tinggi, almond adalah sekutu yang sangat baik untuk mengatur nafsu makan dan karenanya manajemen berat badan.
14. Meningkatkan penglihatan
Khasiat kacang almond untuk kesehatan berikutnya yaitu Penglihatan lebih baik. Almond mengandung vitamin A, yang manfaatnya sudah mapan. Hal ini memungkinkan khususnya untuk mempertahankan penglihatan yang baik selama bertahun-tahun, dengan bertindak secara aktif pada sistem mata. Dengan mengkonsumsi susu almond secara teratur namun wajar, kita akan meningkatkan kesehatan mata kita.
Vitamin A juga membantu mata beradaptasi lebih baik terhadap perubahan cahaya. Ini penting untuk penglihatan yang baik dan membantu mencegah penyakit mata umum seperti katarak dan degenerasi makula terkait usia.
Berapa banyak kalori yang ada di almond?
Seperti semua buah yang mengandung minyak, menurut definisi sangat kaya akan minyak (lipid), almond memiliki nilai energi yang tinggi. Almond segar mengandung 350 kalori per 100g, namun ketika dikeringkan, nilai kalori almond berlipat ganda dengan kandungan 634 kalori per 100g.
Resiko Makan Kacang Almond
Diantara manfaat kacang almond bagi kesehatan yang banyak tentu terdapat resiko jika makan terlalu banyak. Hal tersebut karena jenis makanan kacang-kacangan adalah salah satu penyebab utama alergi makanan. Untuk membatasi risiko alergi pada anak kecil, kacang-kacangan (almond, walnut, hazelnut) dan produk yang mengandung kacang tidak boleh dimasukkan ke dalam makanan sebelum usia 1 tahun, dan tidak sebelum usia 3 tahun pada anak-anak yang berisiko di mana salah satu dari dua orang tua atau saudara kandung alergi.
Kacang utuh tidak boleh diberikan kepada anak-anak sebelum usia 4-5 tahun untuk menghindari risiko mati lemas. Orang yang alergi terhadap kacang harus menghindari mengonsumsi kacang dan biji minyak lainnya, termasuk almond. Ini sering ditangani oleh perusahaan yang sama yang mendistribusikan kacang.
Nilai gizi almond juga tergantung pada bagaimana mereka disiapkan. Lebih baik menggunakan almond panggang kering atau kering, yang lebih rendah lemaknya daripada almond panggang minyak. Almond asin mengandung hampir 70 kali lebih banyak natrium daripada almond tawar. Solusi yang paling menarik, dari sudut pandang nutrisi, adalah makan almond segar atau kering.
Kesimpulan
Kesimpulannya, Manfaat kacang almond bagi kesehatan baik dikonsumsi mentah atau dipanggang atau dalam bentuk mentega, almond adalah konsentrat nutrisi nyata yang bermanfaat bagi kesehatan kita. Berkat kekayaannya yang luar biasa dalam serat makanan, vitamin, mineral, antioksidan, protein dan lemak tak jenuh, segenggam almond atau beberapa gelas susu almond setiap hari sudah cukup untuk menikmati manfaat nutrisi dari buah-buahan kering ini.
Namun, berhati-hatilah untuk tidak berlebihan dalam mengonsumsi kacang almond. Mereka secara alami sangat energik dan makan terlalu banyak dari mereka dapat dengan cepat menggagalkan asupan kalori Anda. Jika Anda memiliki alergi kacang, Anda juga harus menghindari makan kacang almond.
Bagaimanapun, jika Anda ragu tentang konsumsi almond, Anda harus berbicara dengan dokter Anda.
Sumber : https://scientificorigin.com
